阿根廷紅蝦,黑胡椒,大蔥,老姜,生抽,白糖
綜合評分 9.6
快手蔥燒阿根廷紅蝦
綜合評分 9.6
用料簡單，做法快捷，美味大紅蝦來啦！
用料
做法
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解凍阿根廷紅蝦，剪掉足和須，開背去蝦線，沖洗後用廚房紙吸干水分，適量黑胡椒（沒有黑胡椒，就用白胡椒）和生姜片一起和勻，靜置十五分鐘。
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大蔥兩根（根據蝦的多少來）斜切段待用。
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適量調和油燒8成熱（不用太多），把步驟1腌制好的蝦全部倒進去，翻炒數分鐘（起到微炸的作用）。
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炒到八成熟起鍋待用。
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再加入少許油燒熱，下蔥段翻炒。
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少許生抽和白糖兌一飯碗開水，下鍋與煸炒過的蔥段一起燒一分鐘。
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把剛剛微炸過的紅蝦倒入翻炒，加蓋燒三至五分鐘。
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起鍋，美味無比啦！:)
小貼士
清洗紅蝦後，一定濾干水分，最好用廚房紙吸干，方便快捷。 配料的量都可以根據自己的口味增減。
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