茭白,目魚仔,胡蘿蔔,蔥薑蒜,紅辣椒,鹽,生抽,胡椒粉,蔥花
綜合評分 8.5
茭白炒目魚仔
綜合評分 8.5
用料
做法
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食材:茭白，胡蘿蔔
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食材:目魚仔。(買了已醬好的，懶得洗)
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蔥薑蒜切末，紅辣椒是上次醃漬，做法自制紅剁椒
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茭白鬍蘿蔔切片
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熱鍋冷油
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先煸炒茭白鬍蘿蔔，加少量鹽
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盛岀待用
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熱鍋冷油，開小火倒入蔥薑蒜辣椒煸香(留少許蔥末)
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開大火倒入目魚仔煸炒變色
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倒入已炒好茭白加少量生抽提鮮灑上胡椒粉蔥花裝盤
小貼士
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