牛腩,胡蘿蔔,茭白,板栗,青橄欖（或少許醋）,陳皮,花椒,肉桂,香葉,生薑,醬油、鹽
綜合評分 7.6
電飯鍋·五香板栗茭白鬍蘿蔔燉牛腩
綜合評分 7.6
室友是伊斯蘭教，所以只能在宿舍做些雞牛肉，可以叫五香牛肉了，小功率電飯鍋小火慢燉，兩個多小時守在鍋邊照料，問這香味也是很享受的事，等待之後終於可以的時候那美味更是勝過直接端上桌來做伸手黨的吧～～
用料
做法
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生牛腩切方塊，胡蘿蔔切塊，茭白切塊，板栗一切二備用
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鍋內加水燒開，下入牛腩再次燒滾，煮一兩分鐘收緊表皮的肉後斷電，把水倒掉用清水沖洗一遍然後牛肉放入鍋中，注入開水
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根據個人口味各取適量香料放入同煮一個半小時以後放入板栗
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再煮半個小時以後加入胡蘿蔔和茭白，繼續煮二十分鐘後加入適量醬油和鹽
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繼續煮大概一二十分鐘口感就可以很恰到好處了，可以根據自己的口味稍微調整時間
小貼士
香料部分如果沒有這麼齊全的話可以省略一些，但我個人覺得牛肉比較腥，還是需要一些香料，沃爾瑪有很多很小包的香料賣，我自己覺得還滿方便的，也不會太浪費 蔬菜什麼的也完全可以自己搭配～
所在的分類
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