萵筍,大蒜,辣椒,鹽,糖,果醋,香油
綜合評分 8.5
涼拌萵苣
綜合評分 9.2
萵苣是比較寒性的，所以在食材搭配上要儘可能的搭配些熱性的以中和。我通常會選擇三種調料： 一、花椒油。少許的幾粒花椒和適量的油，小火加熱。我用花椒油就是爲了去溼。 二、胡椒粉和大蒜頭。這兩樣都是辛辣的，能中和寒性，而且蒜頭還有殺菌的功效，很適合涼拌菜。
用料
做法
-
萵苣清理乾淨
-
切片
-
再切絲
-
-
用大碗放入切好的萵苣絲和其他調料
-
取個小勺放入適量油和幾粒花椒，小火加熱至花椒顏色變深，聞到花椒香味，關火
-
趁熱淋在萵苣上，拌勻即可
-
小貼士
所在的分類
相關食譜
1、蘿卜/黃瓜/萵苣都可以,2、姜,3、小蔥,4、大蒜,5、香菜,6、鹽,7、糖,8、芝麻油,9、生抽,10、醋,11、熟花生米（可用花生醬代替或不加）,12、花椒油或花椒粉（可不加）
綜合評分 7.6
萵苣,食油,陳醋,鹽,蒜蓉,生抽,糖,紅線椒絲,花椒油,香菜
綜合評分 8.9
萵苣,花椒,胡椒粉,鹽,糖,蒜頭
綜合評分 9.2
萵苣,花椒,胡椒粉,鹽,糖,蒜頭
綜合評分 7.5
大號萵筍,鹽,蔥花,菜籽油（vagetable oil）
綜合評分 8.9
白醋v,紅醋,白砂糖,生抽,新鮮的小辣椒,色拉油,白芝麻,苦苣
綜合評分 9.8
萵筍,食鹽,香油,辣椒油
綜合評分 7.2
白醋v,紅醋,白砂糖,生抽,新鮮的小辣椒,色拉油,白芝麻,苦苣
綜合評分 8.5
萵筍,鹽,芝麻油,幹辣椒
綜合評分 7.3