萵筍,大蒜,辣椒,鹽,糖,果醋,香油
綜合評分 8.5
萵苣去皮洗淨先切薄片再切絲;
切地還闊以
切好的萵苣絲入開水焯一趟,等水再次沸騰斷生即可,不要煮狠煮沒了萵苣絲脆爽勁兒不可取哦
漏勺撈出焯好的萵苣絲裝盤,覆點香菜絲不放也可以
另起手柄小鍋燒熱食油,熱油倒入裝蒜蓉、紅鮮椒絲的小碗熗香蒜蓉、椒絲,利用小鍋餘溫倒醋,聽著「呲啦」一聲醋也熗香啦
開吃吧
1、因為買的萵苣大小不一,所以用料都設為適量