涼拌萵苣

綜合評分 8.9
正是萵苣上市時,清爽可口,亦是易上手的家常菜,介紹給大家,天氣再暖和點就更爽口可口開胃啦

用料

做法

  • 涼拌萵苣的做法 步骤1

    萵苣去皮洗淨先切薄片再切絲;

  • 涼拌萵苣的做法 步骤2

    切地還闊以

  • 涼拌萵苣的做法 步骤3

    切好的萵苣絲入開水焯一趟,等水再次沸騰斷生即可,不要煮狠煮沒了萵苣絲脆爽勁兒不可取哦

  • 涼拌萵苣的做法 步骤4

    漏勺撈出焯好的萵苣絲裝盤,覆點香菜絲不放也可以

  • 另起手柄小鍋燒熱食油,熱油倒入裝蒜蓉、紅鮮椒絲的小碗熗香蒜蓉、椒絲,利用小鍋餘溫倒醋,聽著「呲啦」一聲醋也熗香啦

  • 涼拌萵苣的做法 步骤6

    開吃吧

小貼士

1、因為買的萵苣大小不一,所以用料都設為適量

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