帶皮羊肉,白蘿蔔,紅蘿蔔,生板栗,八角,小茴香,花椒,孜然,生薑,蒜
綜合評分 8.6
紅燒帶皮羊肉
綜合評分 8.6
羊肉鮮美，蘿蔔板栗也超好吃
用料
做法
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羊肉選的的小羊這樣好入味，我選的是小腿肉，先抄水把血水都煮出來
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抄水後的羊肉用清水洗三遍，就沒有什麼羶味
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熱鍋，放入少許的油，放入姜蒜煸香，然後倒入羊肉煸炒，接著放少許的小茴香，八角，花椒
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接著放入熱水（一定要熱水），放料酒，生抽，老抽，鹽調味。放入沙鍋水蓋過肉，文火燉1小時，看時間放板栗（板栗建議提前放），紅蘿蔔切塊放入。
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肉軟後，收汁放孜然，出鍋
小貼士
可以放白蘿蔔去羶，蘿蔔煮軟就撈出，這樣就不會有很濃的蘿蔔味
所在的分類
相關食譜
帶魚,薑末、香菜、青椒一個紅椒一個、胡椒粉、鹽、雞精（味精）、白糖、醋、生抽、香油。
綜合評分 7.8
帶魚,蔥薑蒜,料酒,鹽,食用油,生抽,老抽,糖,醋,八角
綜合評分 9.0
帶魚,香蔥,姜,青椒,料酒,食用油,紅燒醬油,香醋,白糖
綜合評分 9.3
帶魚,香蔥,姜,青椒,料酒,食用油,紅燒醬油,香醋,白糖
綜合評分 9.1
帶魚,蔥,姜,蒜,大料,桂皮,干紅椒,黃豆醬油,米醋,白酒,料酒,白糖,食用油
綜合評分 7.7
帶魚,紅辣椒,香蔥,姜,高度白酒,鹽,生抽,老抽,香醋,白糖,鹽,胡椒粉,（調味料請根據個人口味適當調整）,（1大勺=15ml，1小勺=5ml）
綜合評分 7.0
帶魚,青椒、紅椒,洋蔥,薑絲、蔥絲,蔥段,蠔油,料酒,雞蛋
綜合評分 7.4
帶魚,紅辣椒,香蔥,姜,高度白酒,鹽,生抽,老抽,香醋,白糖,鹽,胡椒粉,（調味料請根據個人口味適當調整）,（1大勺=15ml，1小勺=5ml）
綜合評分 7.3
帶魚,蔥,姜,蒜,大料,桂皮,乾紅椒,黃豆醬油,米醋,白酒,料酒,白糖,食用油
綜合評分 9.0