做法

• 找一個大點的盆子或者碗，把麪粉，奶粉，糖粉，椰子粉，鹽， 均勻混合

• 把黃油切成小丁，放入剛剛混合好的麪粉裡，用你的倆手，一個手也行，把黃油和麪粉搓均勻，這一步驟鍛鍊大腦，預防老年痴呆，鍛鍊身體，搓搓搓，搓到什麼程度呢？就是搓成均勻的像粗玉米粉那樣。抱歉我沒有圖，我那時候滿手都是面和油的混合物，我沒心情照。

• 牛奶，酵母粉，雞蛋，找一個小的碗，混合均勻。注意，雞蛋最好恢復到常溫。混合成蛋奶酵母液後，請靜置5分鐘。它們需要融合一下，而你，搓面也搓半天了。歇會兒吧。

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  5分鐘後，把酵母蛋奶液倒入你搓好的黃油麪粉裡，用矽膠刮刀拌勻，成團即可，不用玩命揉。這時候可能有點粘，你可以適量在案板上撒一點手粉，手粉就是麪粉，爲了讓你不沾手的。成團後，擀成1.5-2釐米厚。撒蜜豆。

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  撒蜜豆，摺疊，再撒蜜豆，摺疊。然後整理成如圖這樣的麪糰。

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  然後，疊被子一樣的疊成如圖這樣的，放入盆或者大碗裡，加蓋保鮮膜，放入冰箱冷藏室裏，注意，是冷藏室！！！！放一夜，也就是差不多7-8小時。

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  一夜過去了，你所不知道的冰箱裏，默默發生了很多事，比如，麪糰變成了這樣

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  麪糰拿出來緩5分鐘。如果你是上班族，你可以趁這個時間去洗漱。5分鐘你沒完事，10分鐘也沒關係。麪糰很寬容的。緩緩後的麪糰，拿手壓成餅，厚度，2-3釐米吧，如果你非常任性的喜歡厚的，4-5釐米也是可以的。不過就要多烤一會兒啦。反正我是做的2釐米。切角。你也可以用模具壓成各種形狀。隨便你。你開心就好。

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  烤盤內放油紙。放入你整理好的司康，撒椰蓉，或者你可以刷蛋液。然後，烤箱180度預熱。烤13-18分鐘。時間取決於你的烤箱及你做的厚度。到最後幾分鐘，盯著點，上色即可。這個時間，你可以化妝，換衣服，看看書，總之，愛幹嘛幹嘛。

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  烤好了張這樣。

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  內部結構

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  一盤沒放開，我烤了第二盤，沒撒椰蓉，也沒刷蛋液。簡單粗糙，成了葫蘆娃，不過很好吃。

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  對比圖

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  蜜豆做法，我是用的煮紅豆水剩下的豆，所以，已經有部分豆子開花了，如果你直接做，可以用電壓力鍋，比做米飯水多點，比做稀飯水少點，煮飯模式，出來應該是一粒一粒但是也不會很硬。然後，撈出來，放在鍋裡，建議不沾鍋，不然，刷鍋時候你會心情很差。鍋裡放少許油，黃油花生油玉米油隨便，一點點即可。放入煮好的紅豆，炒，然後加入白砂糖或者蜂蜜水。炒到幾乎沒有水分即可。我用的白砂糖，兩小勺。

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  炒好的蜜紅豆。