低筋面粉a,無鹽黃油,可可粉a,細砂糖a,鹽a,雞蛋,牛奶,細砂糖b,水b,鮮奶油b,鮮奶油（打發用）,黑巧克力,海鹽,可可粉（裝飾用）,鮮奶油
綜合評分 8.6
藍莓巧克力千層蛋糕
綜合評分 9.9
用料
做法
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雞蛋，黃油，糖，慢速攪拌至融化（黃油要先隔水蒸） 牛奶，面粉，攪拌至融化 兩者混合，最好再過濾一下
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小平底鍋，小火，至起泡（通常一大湯勺，轉均勻即可）
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煎好放在泡過冷水的毛巾上冷卻，從邊上掀起來
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煎好的餅放到保鮮膜上 （如果沒有過濾，就會如上圖有粒粒）
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用保鮮膜將每一層餅分開 放冰箱，待至完全冷卻
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淡奶油，糖，高速攪拌至硬 （最好不要太硬，滑比較有口感） 一層層蓋上去 中間可以夾巧克力味的餅
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加上藍莓，或喜歡的水果裝飾
小貼士
打奶油的時候可以加適量的檸檬汁，沒有那麼膩，更有口感
所在的分類
相關食譜
低筋麪粉,可可粉,細砂糖,鹽,雞蛋,牛奶,黃油,淡奶油（奶油餡）,細砂糖（奶油餡）,香草精（奶油餡）,可可粉（表面裝飾）
綜合評分 7.4
雞蛋,黃油,牛奶,白砂糖,鹽,淡奶油,砂糖,可可粉,檸檬汁
綜合評分 9.9
無鹽黃油（切塊）,巧克力碎,水,中筋麪粉,糖,鹽,牛奶,雞蛋,香草精,奶油夾層配料1：淡奶油,奶油夾層配料2：焦糖醬
綜合評分 9.9
【可麗餅】,雞蛋,糖,牛奶,淡奶油,黃油,低筋面粉,可可粉,鹽,香草精,裝飾用可可粉,糖霜,【巧克力卡仕達醬（巧克力版）】,雞蛋,低粉,牛奶,香草精,細砂糖,巧克力（62~70可可脂）,【巧克力卡仕達醬（可可粉版）】,雞蛋,低粉,可可粉,牛奶,細砂糖,香草精
綜合評分 9.3
淡奶油,苦甜巧克力,細砂糖,細砂糖,低筋面粉,可可粉,蛋液,牛奶,黃油,牛奶,20cm平底鍋
綜合評分 9.7
餅皮,黃油,雞蛋,面粉,細砂糖,牛奶,巧克力粉,夾層,細砂糖,稀奶油,表皮巧克力粉
綜合評分 7.9
雞蛋 egg,牛奶 milk,水 water,融化了的黃油 melted butter,中筋麪粉 all purpose flour,糖 sugar,可可粉 cocoa powder,鮮奶油 whipping cream,糖粉 confectioners' sugar,馬斯卡普尼芝士 Mascarpone cheese,香草精 vanilla extract
綜合評分 7.9
雞蛋,低筋粉,可可粉,糖霜,牛奶,淡奶油
綜合評分 7.7
千層餅皮材料,低粉,糖粉,雞蛋,牛奶,黃油,夾餡材料,淡奶油,糖粉,芒果
綜合評分 8.9