餅皮,黃油,雞蛋,面粉,細砂糖,牛奶,巧克力粉,夾層,細砂糖,稀奶油,表皮巧克力粉
綜合評分 7.9
媲美Awfully Chocolate 的巧克力千層蛋糕
綜合評分 7.9
每次去Awfully Chocolate 都喜歡吃他家的千層蛋糕，想著嘗試自己做，就找了各種配方。程式很簡單，會攤餅的就能做出好吃的千層蛋糕。大家都可以自己試試
用料
做法
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把餅皮的料都混在一起攪拌，加牛奶。黃油加熱融化加入餅糊中。這個時候的糊是很稀的。 平底鍋加熱，開始攤餅。最好能大小厚薄都差不多，這個配方做了10張餅，要蛋糕厚點就按等比例加料多攤幾層。
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稀奶油放入攪拌機（可以用攜帶型打果汁那種）30秒就成摜奶油了，倒出備用……細砂糖熬成糖漿，太干可以加一點點牛奶。
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等餅皮稍涼後，一層餅皮上一層奶油再涂上糖漿。最後面上涂上稍許奶油和糖漿撒上巧克力粉。 放入冰箱冷藏一夜，第二天切片裝盤
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小貼士
試過糖漿熬好加入奶油中，但會造成腦油太稀打不起來。所以改為一層奶油一層糖漿分開涂。但是因為糖漿有問題，會造成奶油bian稀，不過放冰箱凍了就好了，不用擔心。 巧克力粉用了好時的黑巧克力粉，不甜所以加多了點糖。也可以換成普通巧克力粉，但糖可以適量減少
所在的分類
相關食譜
低筋面粉a,無鹽黃油,可可粉a,細砂糖a,鹽a,雞蛋,牛奶,細砂糖b,水b,鮮奶油b,鮮奶油（打發用）,黑巧克力,海鹽,可可粉（裝飾用）,鮮奶油
綜合評分 8.6
低筋麪粉,可可粉,細砂糖,鹽,雞蛋,牛奶,黃油,淡奶油（奶油餡）,細砂糖（奶油餡）,香草精（奶油餡）,可可粉（表面裝飾）
綜合評分 7.4
無鹽黃油（切塊）,巧克力碎,水,中筋麪粉,糖,鹽,牛奶,雞蛋,香草精,奶油夾層配料1：淡奶油,奶油夾層配料2：焦糖醬
綜合評分 9.9
【可麗餅】,雞蛋,糖,牛奶,淡奶油,黃油,低筋面粉,可可粉,鹽,香草精,裝飾用可可粉,糖霜,【巧克力卡仕達醬（巧克力版）】,雞蛋,低粉,牛奶,香草精,細砂糖,巧克力（62~70可可脂）,【巧克力卡仕達醬（可可粉版）】,雞蛋,低粉,可可粉,牛奶,細砂糖,香草精
綜合評分 9.3
淡奶油,苦甜巧克力,細砂糖,細砂糖,低筋面粉,可可粉,蛋液,牛奶,黃油,牛奶,20cm平底鍋
綜合評分 9.7
雞蛋 egg,牛奶 milk,水 water,融化了的黃油 melted butter,中筋麪粉 all purpose flour,糖 sugar,可可粉 cocoa powder,鮮奶油 whipping cream,糖粉 confectioners' sugar,馬斯卡普尼芝士 Mascarpone cheese,香草精 vanilla extract
綜合評分 7.9
雞蛋,砂糖,動物黃油（融化）,低筋麪粉,牛奶,食用色素,淡奶油,砂糖,香草精
綜合評分 9.7
低筋面粉,黃油,細糖,牛奶,芒果,雞蛋,奶油
綜合評分 8.8
快速千層皮︰,低筋麵粉,可可粉,鹽,冷藏無鹽黃油（不需軟化）,鮮奶油,卡士達巧克力醬︰,蛋黃,香草豆莢,砂糖,牛奶,低筋麵粉,甜70%黑巧克力（切碎）,甘納許︰,鮮奶油,甜56%黑巧克力（切碎）,無鹽黃油（室溫）,其他︰,巧克力薄片,可可粉,食用金箔,樹莓
綜合評分 7.6