先講雞蛋煮熟、剝皮備用
將玉米煮熟,切成一段一段的備用
將蔥姜蒜放進鍋中炒,再加入牛肉、胡蘿卜塊、土豆塊爆炒。
加入溫水在鍋中,加入料酒、生抽炖制三分鐘
加入備用的熟雞蛋、熟玉米塊炖制十五分鐘分鐘收湯為止
加入鹽、味精等調味料