西葫蘆,鮮貝,雞蛋,鹽,胡椒粉,料酒
綜合評分 8.1
口蘑炒西葫蘆
綜合評分 9.4
口蘑是一個做素材非常好的搭配菜品，可以和很大青菜搭配。營養健康沒有特殊的味道，基本就是鮮美的味道吧！口蘑油菜，口蘑荷蘭豆，口蘑胡蘿卜黃瓜，口蘑西紅柿，口蘑油麥菜…很多！
用料
做法
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口蘑去根直接切片
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西葫蘆一分四後去少量芯後切片
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少量油微熱下口蘑翻中火翻炒，出汁後放入西葫蘆繼續中火翻炒一會，放入少量生抽上色再放一克鹽後放蠔油炒勻，關火出鍋裝盤！（任何菜放蠔油後就要快速出鍋，否則容易糊鍋）
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小貼士
不喜歡醬油的可以不放生抽，直接蠔油也是可以的，出品會更漂亮。喜歡胡蘿卜的可以少量配色裝盤會更好看。
所在的分類
相關食譜
西葫蘆,豆腐干,泡發木耳,鹽,生抽,米醋
綜合評分 7.4
西葫蘆,蒜,鹽,糖,醬油,料酒,醋,清水,麻油,澱粉,色拉油
綜合評分 9.4
西葫蘆,油,鹽,辣椒粉
綜合評分 7.8
橄欖油或椰子油,大號雞蛋,蒜,新鮮檸檬汁或青檸汁或白醋,醬油,是拉差辣醬或其他辣醬（可選）,蜂蜜或紅糖,蠔油（我省略了）,澱粉（我省略了）,西葫蘆（zucchini）,烤花生粒或碎,豆芽,香菜或小蔥花
綜合評分 9.0
西葫蘆,蒜,鹽,糖,醬油,料酒,醋,清水,麻油,澱粉,色拉油
綜合評分 9.4
西葫蘆,油,鹽,辣椒粉
綜合評分 7.6
姜,蒜,辣椒,元蔥,西葫蘆,油,生抽,鹽,黑胡椒
綜合評分 7.3
嫩西葫蘆,蝦皮,蔥,鹽
綜合評分 9.3
有機西葫蘆,有機番茄,海鹽
綜合評分 8.1