餅乾底,奧利奧餅乾,黃油,草莓慕斯液,新鮮草莓打醬,淡奶油,吉利丁片,細砂糖,酸奶慕斯液,酸奶,淡奶油,乳酪,檸檬汁,細砂糖,朗姆酒,牛奶,吉利丁
綜合評分 7.1
草莓酸奶慕斯
綜合評分 7.6
麻麻過生日第一次做慕斯 綜合了下廚房多個方子 自己琢磨出來的 記錄下
用料
做法
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餅干碾碎 黃油融化拌勻 放入模具壓實冷藏
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酸奶放糖攪勻 吉利丁粉放冷水泡發 隔熱融化倒入酸奶中攪勻
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打發淡奶油至六分 倒入酸奶混合均勻
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草莓切半擺在蛋糕模中 倒入慕斯液 將表面抹勻
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放入冰箱冷藏一夜
小貼士
40g糖粉拌慕斯液的時候覺得挺甜的 蛋糕做出來後就沒那麼甜了…下次可適當增加點
所在的分類
相關食譜
餅干底,奧利奧餅干,黃油,慕斯液,奶油乳酪,淡奶油,老酸奶,白砂糖,吉利丁片,草莓,檸檬汁,朗姆酒
綜合評分 9.0
慕斯部分,草莓果肉,雀巢淡奶油,草莓酸奶,吉利丁片,啫喱層部分,荔枝味QQ糖/草莓味QQ糖,熱水,餅乾底部分,巧克力夾心奧利奧餅乾,黃油,海綿蛋糕,請參考果子學校的方子,裝飾部分,草莓,淡奶油,砂糖
綜合評分 8.7
草莓,淡奶油,酸奶,細砂糖,吉利丁片,六寸方形不沾模具,檸檬汁
綜合評分 7.1
消化餅乾,草莓,原味酸奶,淡奶油,糖粉,吉利丁粉,黃油
綜合評分 8.9
奧利奧餅干,黃油,草莓,草莓,自制酸奶,淡奶油,純魚膠粉,純牛奶,草莓,魚膠粉,純淨水
綜合評分 9.7
酸奶,淡奶油,糖粉,吉利丁粉,檸檬汁,消化餅干,黃油,草莓,火龍果
綜合評分 7.6
草莓味酸奶,吉利丁片,雀巢淡奶油,白砂糖,黃油,奧利奧餅干碎,QQ糖,草莓
綜合評分 9.0
6寸海綿蛋糕,動物性淡奶油,酸奶,草莓,吉利丁粉,吉利丁片,白砂糖
綜合評分 8.7
奶油乳酪,酸奶,淡奶油,吉利丁,砂糖,朗姆酒,餅干,黃油,草莓,水,草莓糖漿,水怡,吉利丁
綜合評分 9.6