做法

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  酸豆角和辣椒洗干淨，辣椒切碎，酸豆角切成7㎜的小段，你要是喜歡更長的也可以切長點。

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  放入無水無油的鍋內，小火炒干撈出。鍋內看不到水印就可以了。

• 放入些許油，爆香辣椒碎，再放入酸豆角，炒1分鐘即可。