好料理

干鍋菜花

綜合評分 9.0

用料

做法

  • 熱油，油熱後換小火放生姜片，等生姜片變色

  • 大火放菜花，翻炒均勻等菜花變色微焦，加入料酒味精與花椒粉，翻炒後加蒜片與辣椒圈

  • 加水，翻炒半分鐘後加入生抽醬油，看味道可微調加入味精

  • 出鍋加鹽

小貼士

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