豬肉餡,蓮藕碎,雞蛋,澱粉,胡椒粉,蔥姜蒜末,生抽,老抽,料酒,鹽
綜合評分 8.4
團圓四喜丸子
綜合評分 8.4
#罐頭小廚# 團圓四喜丸子！四喜丸子家宴必備，福祿壽喜咸香味美，過年做出來，好吃更喜慶，據說吃到的人都會得到滿滿的幸福！
用料
做法
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在肉餡中加入︰（1）雞蛋1個、食鹽適量（2）胡椒粉1勺、料酒、醬油、澱粉1勺（3）蓮藕碎100g、蔥末、姜末，均勻攪拌
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手沾水將肉餡捏成球狀 油炸至表面呈現金黃色
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鍋中加入少許油，放入蔥蒜末煸炒 後加水、生抽、老抽；與丸子一起炖煮
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加入澱粉水勾芡，出鍋澆汁，擺盤即可享用
小貼士
所在的分類
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