藍風車淡奶油,維維豆奶粉,以上混合打發,豆奶味卡仕達醬,蒙牛純牛奶,維維豆奶粉,蛋黃,砂糖,低筋面粉
綜合評分 8.8
簡易美味豆乳蛋糕
綜合評分 8.8
簡簡單單
用料
做法
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豆味香媞 300克藍風車淡奶油+35克維維豆奶粉直接打發即可。 豆味卡仕達醬 250克純牛奶+15克豆奶粉拌勻燒開 燒牛奶同時2個蛋黃+20克砂糖打發白，加入過篩的25克低筋面粉拌勻。 再將燒開的牛奶全部沖入到面糊里，拌勻後再倒回到奶鍋中繼續加熱，並用蛋抽攪拌至濃稠的糊狀。再離火迅速降溫成凍塊狀，再用電動打蛋器打發呈流淌狀即可。 戚風蛋糕切成三∼四片，夾上一層卡仕達醬，再抹上一層豆味香媞，重復兩∼三個個夾層，頂部再用圓形裱花嘴擠出水滴狀，撒上適量豆奶粉即可。簡單美味清爽。
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