木耳,魔芋,黃瓜,蒜末,香菜,小紅椒,香油,紅椒油,耗油,生抽,香醋,糖,水
綜合評分 8.2
樹莓在家做#年夜飯之爽口撈拌
綜合評分 8.2
一說到“撈”我就會想到勞力士，過年吃個“撈”也算是討個好彩頭，發大財把！ 撈汁的口味特點是︰酸、甜、鮮、咸、微辣，所以撈汁重在調味。
用料
做法
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木耳提前泡發好，然後熱水焯一下；魔芋也沖洗後熱水焯一下。黃瓜切菱形片，網上圖片供參考。
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準備撈汁︰以上材料適量混合，我基本都是用了一小勺（大約5ml），醋放了兩勺。
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是否放些水看你用料的湯汁出了多少，做好後我放冰箱冷藏了一下，又析出一些湯汁，所以我沒有加水。冷藏後食用口感更加，但不要太久不然顏色太重。
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小貼士
1，沒有鮮的小紅椒可以用泡椒或者剁椒代替。 2，蒜要切成的碎，不要擠出的泥。
所在的分類
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綜合評分 8.0
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綜合評分 8.1
帶皮五花肉 瘦一些,蔥 姜 大料 花椒 醬豆腐
綜合評分 8.2
湯底︰,筒骨,姜,大蔥,料酒/白酒,鍋底︰,西紅柿,玉米,鮮蝦,香菇,大蔥,姜,配菜︰,肉類,素菜,菌類,丸子類,蘸料︰,韭菜花,豆腐乳,芝麻醬,香油,油、鹽、醬、醋、糖,香菜、蔥花、蒜頭
綜合評分 8.6
我要準備一切家人愛吃菜，擺滿這張餐桌,冷盤提前一天準備好 葷菜上午燒
綜合評分 7.4
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綜合評分 7.3