做法

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  然後把餃子皮兩面都刷上油。

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  疊起來之後，用　面杖把餃子皮　薄,面皮的大小根據自己的喜好就可以了。

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  把　好的餃子皮在蒸籠里蒸大概10-12分鐘左右。

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  蒸好之後把餃子皮疊成三角形，這樣面皮的部分就完成了哦。

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  小里脊切成片之後再切絲。

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  加入鹽、糖、生粉和油，把肉腌制一下。

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  炒鍋里面倒多一些油，油熱之後把肉絲放進去翻炒。

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  等全部變色之後，加入一些料酒，兩大勺生抽和兩大勺甜面醬。

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  翻炒到顏色變深就可以了。

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  大蔥豎著切一刀，把里面的心摘掉，再切成條，青瓜切片之後也切成條。

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  薄如紙的面皮包住滑嫩的炒肉，搭配清爽的大蔥和青瓜，一口一個，你也來試試吧。