雜蔬雞蛋餅

綜合評分 9.1
跟著大家學著做美食

用料

做法

  • 雜蔬雞蛋餅的做法 步骤1

    先把所有材料準備好

  • 雜蔬雞蛋餅的做法 步骤2

    胡蘿卜切絲(我刀功不行,用的是多功能刀。喜歡別的蔬菜可以把別的蔬菜也切絲)

  • 雜蔬雞蛋餅的做法 步骤3

    蔥花切好(蔥花可加可不加)

  • 雜蔬雞蛋餅的做法 步骤4

    雞蛋打入糯米飯中(面粉最佳,可我家沒有面粉),加一勺水,攪拌均勻

  • 雜蔬雞蛋餅的做法 步骤5

    把胡蘿卜蔥花倒入糯米飯中,加鹽攪拌(這里忘了拍照,大家湊合看看)

  • 雜蔬雞蛋餅的做法 步骤6

    倒油入鍋,將這一坨放入鍋中,用鍋鏟調整形狀,小火煎熟即可

小貼士

1 所謂雜蔬就是 自己放啥就放啥 只要不是相克的食物 所以不只是局限在胡蘿卜和蔥花 還可以放土豆,包菜等等 2 注意控油  不要倒入太多油 不然雞蛋餅會很油膩的

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