好料理

煎蛋拌飯

綜合評分 7.3
簡單易做的煎蛋拌飯。根據自己的需要隨意添加內容到拌飯中。這里我只是加了幾顆熟的毛豆仁再淋上少許極鮮醬油在煎蛋上。

用料

做法

  • 將雞蛋和鵪鶉蛋分別打入碗中。

  • 緩慢將蛋液倒入油鍋。如果想調整蛋與蛋的間距，必須入鍋後立即調整。小火慢煎至蛋凝固成形。

  • 米飯盛到盤里。我用的只是蒸米飯。你可以填加自己喜歡的內容到米飯中。

  • 將煎好的蛋皮攤在米飯上，灑上毛豆仁，淋上少許極鮮醬油即可。

小貼士

所在的分類

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