做法

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  先將牛奶和砂糖混合，我是直接攪拌沒有加熱，牛奶家里只有特侖蘇所以就拿現成的

• 然後將全蛋過篩，這一步很重要，這樣才不會吃到蛋白筋。

• 將雞蛋和牛奶砂糖混合攪拌，撻皮不需要解凍，直接拿出來就可以用，大概倒入九分滿就可以。

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  烤箱預熱後，中層上下火烤180℃40分鐘就可以，看上色程度和烤箱脾氣。