餅乾底,奧利奧餅乾,黃油,草莓慕斯液,新鮮草莓打醬,淡奶油,吉利丁片,細砂糖,酸奶慕斯液,酸奶,淡奶油,乳酪,檸檬汁,細砂糖,朗姆酒,牛奶,吉利丁
綜合評分 7.1
草莓酸奶慕斯
綜合評分 8.7
為了給小孕婦解饞做的甜點，不含奶油，水果豐富，健康低脂∼
用料
做法
-
奧利奧餅干碎放入保鮮袋， 成粉末狀。黃油切小塊，微波爐加熱至融化成液體。
-
黃油溶液與奧利奧餅干碎混合均勻，再加入適量煉乳，使其更好粘合。將處理好的餅干碎鋪在蛋糕模底部，壓實。
-
草莓用攪拌機打成細膩的草莓泥，加入糖粉，攪拌均勻。
-
-
魚膠粉放入水中，靜置10分鐘，使其吸飽水（此時非常黏稠）。然後隔水加熱，攪拌成透明溶液。將魚膠溶液趁熱倒入草莓泥里，迅速攪拌均勻，使其充分混合。（如草莓泥過稀，可放入冰箱冷藏片刻，使其與酸奶一樣濃稠）
-
將酸奶倒入草莓泥里，混合均勻。草莓酸奶慕斯餡就制作完成了。
-
將慕斯餡倒入模具，抹平表面，冷藏一夜，至完全凝固。
-
-
脫模後，表面擺放水果作為裝飾。
小貼士
此慕斯餡凝固後偏軟，如喜歡更硬的口感，要適當添加魚膠粉。
所在的分類
相關食譜
餅干底,奧利奧餅干,黃油,慕斯液,奶油乳酪,淡奶油,老酸奶,白砂糖,吉利丁片,草莓,檸檬汁,朗姆酒
綜合評分 9.0
慕斯部分,草莓果肉,雀巢淡奶油,草莓酸奶,吉利丁片,啫喱層部分,荔枝味QQ糖/草莓味QQ糖,熱水,餅乾底部分,巧克力夾心奧利奧餅乾,黃油,海綿蛋糕,請參考果子學校的方子,裝飾部分,草莓,淡奶油,砂糖
綜合評分 8.7
草莓,淡奶油,酸奶,細砂糖,吉利丁片,六寸方形不沾模具,檸檬汁
綜合評分 7.1
消化餅乾,草莓,原味酸奶,淡奶油,糖粉,吉利丁粉,黃油
綜合評分 8.9
奧利奧餅干,黃油,草莓,草莓,自制酸奶,淡奶油,純魚膠粉,純牛奶,草莓,魚膠粉,純淨水
綜合評分 9.7
酸奶,淡奶油,糖粉,吉利丁粉,檸檬汁,消化餅干,黃油,草莓,火龍果
綜合評分 7.6
草莓味酸奶,吉利丁片,雀巢淡奶油,白砂糖,黃油,奧利奧餅干碎,QQ糖,草莓
綜合評分 9.0
6寸海綿蛋糕,動物性淡奶油,酸奶,草莓,吉利丁粉,吉利丁片,白砂糖
綜合評分 8.7
奶油乳酪,酸奶,淡奶油,吉利丁,砂糖,朗姆酒,餅干,黃油,草莓,水,草莓糖漿,水怡,吉利丁
綜合評分 9.6