雞蛋,低筋面粉,細砂糖,玉米油,奶粉,椰子粉,清水,椰蓉,瓜子仁
綜合評分 9.3
六寸花生醬戚風蛋糕
綜合評分 7.9
最近愛上了花生醬的味道。 這款蛋糕好適合中年爸媽的口味。
用料
做法
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把蛋黃和蛋白分開放入兩個盆，蛋白盆里無水無油。
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蛋黃里加入花生醬，牛奶，沙拉油，細砂糖20克，拌勻後放低筋面粉再拌勻。面糊不要畫圈以免起筋。
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用電動打蛋器打發蛋白，分兩次加入細砂糖20克，打發成蛋白盆倒扣不動的狀態就行。大概五分鐘左右。 把調好的蛋黃糊倒入蛋白盆里拌勻，不要畫圈，從下往上翻。倒入六寸模具里。震出氣泡。
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烤箱提前10分鐘預熱。溫度160度烤40分鐘上下火。烤好後拿出震一下出熱氣就可以倒扣放涼脫模了。
小貼士
我用的是四季寶的花生醬
所在的分類
相關食譜
雞蛋,低筋麪粉,細砂糖,玉米油,奶粉,椰子粉,清水,椰蓉,瓜子仁
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冰箱冷藏過夜雞蛋（蛋黃蛋白需分開）,低筋麪粉,無味色拉油（不可用豆油花生油味道大）,牛奶（可用水代替）,鹽,蛋黃糖（細砂糖）,蛋白糖（細砂糖）,檸檬汁,陽極蛋糕模（非常重要陽極蛋糕爬的高）
綜合評分 7.6
冰箱冷藏過夜雞蛋（蛋黃蛋白需分開）,低筋麪粉,無味色拉油（不可用豆油花生油味道大）,牛奶（可用水代替）,鹽,蛋黃糖（細砂糖）,蛋白糖（細砂糖）,檸檬汁,陽極蛋糕模（非常重要陽極蛋糕爬的高）
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雞蛋,低粉,牛奶,植物油,白糖,蜜豆
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