鮮鎖卷,金針菇,姜，蔥，蒜，紅辣椒，生抽，蠔油，白糖，鹽，油
綜合評分 8.7
鎖卷蒸金針菇
綜合評分 8.7
鎖卷功效︰養胃,補血益氣,明目,壯骨,養顏護膚,養陰補虛 1. 富含鈣、磷、鐵元素，利于骨骼發育和造血，能有效治療貧血; 2. 除富含蛋白質和人體所需的氨基酸外，還含有大量的牛黃酸， 可抑制血液中的膽固醇含量，緩解疲勞，恢復視力，改善肝髒功能; 3. 其所含多 和硒有抗病毒、抗射線作用。 4.滋陰養胃、補虛潤膚的功能
用料
- 鮮鎖卷 三條
- 金針菇 150克
- 姜，蔥，蒜，紅辣椒，生抽，蠔油，白糖，鹽，油 適量
做法
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鎖卷洗干淨處理好切圈
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金針菇切去根部洗淨
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姜，蔥白，蒜切末，辣椒，蔥綠切絲。
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金針菇擺在盤子的下層，上面擺上鎖卷圈
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小鍋中放少許花生油，放入姜蔥蒜末爆香後，再調入鹽，生抽，料酒，蠔油，白糖。把調好的料汁淋在上面。
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等蒸鍋中水燒開後，放入大火蒸8分鐘。出爐撤上蔥絲。
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小貼士
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