好料理

簡易蛋撻

綜合評分 8.0
買的蛋撻皮，贈送的蛋液沒儲存好，所以在這里學學

用料

做法

  • 簡易蛋撻的做法 步骤1

    備料

  • 簡易蛋撻的做法 步骤2

    稱好純奶，放入白糖攪拌

  • 簡易蛋撻的做法 步骤3

    稱好純奶，放入白糖攪拌

  • 簡易蛋撻的做法 步骤4

    放入蛋黃打散，盡量均勻

  • 簡易蛋撻的做法 步骤5

    過濾一下，將泡沫和未導出的蛋清濾掉

  • 簡易蛋撻的做法 步骤6

    將淡奶油倒入過濾好的蛋黃奶中，繼續攪拌，再過濾一下，之後倒入蛋撻皮中。

  • 簡易蛋撻的做法 步骤7

    烤箱提前預熱5-6分鐘，之後放入倒好蛋液的蛋撻烤20分鐘左右即可

小貼士

所在的分類

相關食譜

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牛奶,洋雞蛋,雀巢鷹唻煉乳,白砂糖,低粉,蛋撻皮
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