薄牛肉片,濃醬油,料酒,生姜,蒜泥,香油,胡椒粉,辣椒粉,芥末醬,食醋,蔥花,蔬菜（洋蔥，蘑菇，胡蘿卜，凍豆腐，金正，茼蒿，白菜）,雞蛋,米飯,酸泡菜,雞蛋
綜合評分 9.0
烤牛肉鍋
綜合評分 9.0
以普通紙杯（180ml）稱量 ——白老師家常菜S1 E25.151103
用料
做法
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1杯半濃醬油，糖1杯，料酒1杯，水6杯攪拌均勻成醬汁，倒出一些留做蘸料。
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把醬汁倒入牛肉中浸泡，放少許生姜，1勺蒜泥，適量的香油和胡椒粉腌制
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在適量的辣椒粉，倒入適量的熱水攪拌
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在碗中擠入芥末醬，適量的濕辣椒粉和蔥花。在留出的醬汁中倒入少許食醋。把醬汁倒入碗里即可完成蘸醬
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凍豆腐切片，蘑菇切片，白菜，胡蘿卜切條，洋蔥切絲
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開火，倒入適量的牛肉片和醬汁
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煮開後，放入蔬菜。搭配蘸醬吃。
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【粥】吃剩下的火鍋中，倒入適量的米飯。
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煮開後，放入剪細的酸泡菜，最後放入雞蛋，蔥花攪拌煮開即可
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小貼士
所在的分類
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