牛肉,鹹菜,茴香，,香葉,花椒，桂皮，辣椒,啤酒
綜合評分 7.4
鹹菜烤牛肉
綜合評分 7.4
鹹菜烤牛肉是我家過年必備的，我都做了十幾年了，年年受好評，早幾年就想分享給廚友了，就是不會寫，也懶得寫，這次有好幾個群友又問我了，想想還是寫一下吧，大家湊合着看，不明白的問我。
用料
做法
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下面第一層鹹菜第二層牛肉，再鹹菜，再牛肉，就這樣
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然後倒上一瓶啤酒，所有香料，鹹菜滷是必不可少的，喜歡鹹的放兩杯，喜歡淡的放一杯，總之按自己口味靈活新增，就這樣子。
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牛肉必須切大塊的，寬度2公分以上，長度10公分以上，忘了拍照，還有記得買牛肉時必須要讓他送一塊牛油，它能增加香味。
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小貼士
最好用老式電飯煲烤，2.3個小時左右就OK，非常方便
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