豆腐,西紅柿,生薑,大蔥,大蒜,鹽,食用油
綜合評分 9.5
西紅柿炒豆腐
綜合評分 9.5
嗯哼~好吃~下飯
用料
做法
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豆腐切塊，放到熱水中炒一下（水中要加鹽，多加點，多加，多加，水中能嘗到明顯咸味，豆腐易入味），約5分鐘左右。
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西紅柿切塊
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熱鍋熱油，下蔥花，出香味後放西紅柿。炒差不多5分化，倒入耗油，番茄醬，醬油，雞精，冰糖等調料，攪勻後倒入適量水（不要太多）。
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水開了倒入豆腐，炖個不到5分鐘，水澱粉勾芡。出鍋
小貼士
豆腐一定要提前焯水。水中加鹽。5分鐘左右。
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