魔鬼魚,小辣椒,大蔥,姜片,姜碎,鹽,黑胡椒,辣豆瓣醬
綜合評分 8.1
麻辣魔鬼魚
綜合評分 8.1
老公最愛吃魚，又愛吃重口味，所以那天看冰箱里面還剩下一截大蔥就做了這款麻辣魔鬼魚。一個字！爽！
用料
做法
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魔鬼魚買回來後用鹽和黑胡椒腌制大概半小時。
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切碎大蔥，小辣椒和姜，放在一旁備用。
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油熱後轉成中火，放入魚和姜片。一面煎成金黃之後再翻面，盡量不要多次翻面，保持魚塊的完整性。
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燒熱油後轉成中火，放入辣豆瓣醬炒出紅油。放入準備好的材料放入清炒一下就好，不要炒太久，有香味出之後就可以拿出放在魚上。
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一碗飯再加上這麻辣，再配上啤酒，爽死了！
小貼士
1.煎魚和炒香配料的時候都不易用很大火。 2.辣度根據自己口味調節，如果不想太辣就減少辣椒。
所在的分類
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