黃油室溫軟化。 篩入所有粉類、加蛋液拌勻。
將蔓越莓切碎(這步重要),拌入1。
放入模具,冰箱冷凍一小時。時間短切不成型,時間太長會切不動。
切0.7cm厚片,160度20分鐘。
如不做抹茶,可將抹茶粉換成等重低粉。