偽磅蛋糕(無糖無油無蛋)

綜合評分 8.3
這款食物是專門為了喜愛甜點,但是又苦于減脂期間不能放肆吃甜點的人兒想出的 而且采用蒸的方式,更加方便簡單∼ 健康美味又低脂 可以作為主食,也可以是甜點

用料

做法

  • 偽磅蛋糕(無糖無油無蛋)的做法 步骤1

    準備好材料

  • 偽磅蛋糕(無糖無油無蛋)的做法 步骤2

    酵母先加適量溫水溶解1分鐘

  • 偽磅蛋糕(無糖無油無蛋)的做法 步骤3

    將黑麥粉,水和酵母溶液混合均勻

  • 偽磅蛋糕(無糖無油無蛋)的做法 步骤4

    溫暖處,25度左右發酵2∼3個小時,也可以冷藏發酵過夜

  • 偽磅蛋糕(無糖無油無蛋)的做法 步骤5

    香蕉碾成泥狀

  • 偽磅蛋糕(無糖無油無蛋)的做法 步骤6

    混合香蕉泥和發酵好的混合物

  • 偽磅蛋糕(無糖無油無蛋)的做法 步骤7

    容器壁抹油以便脫模,倒入混合物,包上一層保鮮膜,戳幾個小洞,溫暖處再次發酵半小時左右

  • 偽磅蛋糕(無糖無油無蛋)的做法 步骤8

    冷水上鍋蒸,25∼30分鐘左右,根據自己的鍋調整時間即可,出來之後就是濕潤的蛋糕口感,嗜甜的可以加點蜂蜜

小貼士

所在的分類

相關食譜

百香果磅蛋糕(果香濃郁的小竅門)
磅蛋糕
A 發酵黃油,A 低粉,A 砂糖,A 雞蛋,A 百香果,酒糖液,B 百香果,B 水,B 砂糖
綜合評分 8.9
百香果磅蛋糕(果香濃郁的小竅門)
磅蛋糕
A 發酵黃油,A 低粉,A 砂糖,A 雞蛋,A 百香果,酒糖液,B 百香果,B 水,B 砂糖
綜合評分 8.4
咖啡磅蛋糕 成熟的味道 詳細貼士
磅蛋糕
銀寶黃油,雞蛋,咖啡液,太古糖粉,拉姆雷德牌無鋁泡打粉,日清低筋面粉,刷表面的咖啡糖漿︰,水,韓國清淨園糖稀,ucc速溶咖啡粉,一些工具︰,電動打蛋器,裱花袋大號,密封夾,脫模膏,羊毛刷,烘培溫度計 探針式
綜合評分 7.0
百香果乳酪磅蛋糕(牛油戟)
磅蛋糕
蛋糕體:,低粉,細砂糖,黃油,雞蛋,泡打粉,奶油乳酪,百香果,杏仁片,表面糖漿:,細砂糖,水
綜合評分 10.0
咖啡磅蛋糕 成熟的味道 詳細貼士
磅蛋糕
銀寶黃油,雞蛋,咖啡液,太古糖粉,拉姆雷德牌無鋁泡打粉,日清低筋麪粉,刷表面的咖啡糖漿:,水,韓國清淨園糖稀,ucc速溶咖啡粉,一些工具:,電動打蛋器,裱花袋大號,密封夾,脫模膏,羊毛刷,烘培溫度計 探針式
綜合評分 8.6
百香果乳酪磅蛋糕(牛油戟)
磅蛋糕
蛋糕體:,低粉,細砂糖,黃油,雞蛋,泡打粉,奶油乳酪,百香果,杏仁片,表面糖漿:,細砂糖,水
綜合評分 8.6
全麥咖啡香蕉磅蛋糕
咖啡
全麥粉,亞麻籽粉,雞蛋,牛奶,麻子香蕉,純黑咖啡粉,食用油,元真糖,泡打粉,香草精,蜂蜜糖漿,蜂蜜,熱水
綜合評分 7.7
抹茶大理石磅蛋糕
烘焙
黃油,低粉,抹茶粉,蛋液,糖粉,泡打粉,糖水:,水,糖
綜合評分 7.6
無油無糖芹菜葉雞蛋餅 增肌減脂健身餐
早餐
雞蛋,芹菜葉,薄鹽醬油,黑胡椒粉,鹽,水
綜合評分 8.9
金橘磅蛋糕——分蛋法成就更高質感(附:小嶋老師蜜金橘做法)
磅蛋糕
發酵黃油,雞蛋,杏仁粉,泡打粉,細砂糖,低粉,鹽,蜜金橘,金橘,冰糖,水
綜合評分 8.3