做法

• 銀耳片撕水泡在清水里一會兒，等到都泡開就行了

• 瀝水，加入枸杞桂圓紅棗等，愛吃啥加啥，然後加水至電飯鍋煮粥檔最高線。這個看你喜歡稠的還是稀的，銀耳非常有料，我一般兩片滿鍋水，可以兩個人吃好幾天。濃稠適中。

• 然後電飯鍋開到煮粥檔就可以不用理他了

• 完成後，加入冰糖，看個人口味，我不愛吃太甜，兩塊足矣。銀耳畢竟滋陰潤肺的，不要加紅糖，更不能用白糖。冰糖最好，要煮完以後加。

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  攪拌一下，再定時兩小時口感更好，會有足夠的膠質融在湯里。