洋蔥,胡蘿卜,土豆,牛肉,好侍百夢多咖喱塊（6塊裝）
綜合評分 8.3
咖喱牛肉蓋飯
綜合評分 8.3
從小保姆帶大，我家太後還是個烹飪高手，如花我真的是痛恨下廚房，就這樣過了30年飯來張口的日子。可等到結了婚，誰還管你死活啊……硬著頭皮也得自己做飯啊！第二次做咖喱牛肉，進步很大！以茲鼓勵！
用料
- 洋蔥 半顆
- 胡蘿卜 適量（主要看自己喜歡不喜歡吃，我一般兩人量是一棵）
- 土豆 1個（如果土豆較小可以用兩個）
- 牛肉 半斤
- 好侍百夢多咖喱塊（6塊裝） 4塊
做法
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所有備菜切塊，洋蔥切片。（這些都是兩人量，家里肉吃的比較少，土豆胡蘿卜比較喜歡。如果愛吃肉，也可以增加牛肉量）同時，開始用電飯鍋蒸米飯。
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取鍋入油（我比較喜歡用橄欖油，玉米油色拉油都可以），油熱後，先將洋蔥片入鍋翻炒，炒香後，放入胡蘿卜塊和土豆塊，最後放入牛肉塊。（最後炒牛肉是因為，牛肉特別容易老，第一次做的時候，我先炒的牛肉，最後吃的時候，咬不動。）翻炒至牛肉表面變色，加水，沒過食材即可。
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水開撇沫。浮沫撇掉後，關火，加入咖喱塊。（關火是為了不讓湯汁太干，咖喱塊的用量可以根據個人口味自行調整。第一次做我放了6塊咖喱，老公說太辣。這次為了遷就他，只放了四塊，咖喱味淡了好多。）攪拌翻炒使咖喱塊完全融化，使所有食材和咖喱完美融合。重新開火，中火慢炖5-7分鐘即可出鍋。
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小貼士
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