白開水,牛肉,洋蔥,生姜,老抽,生抽,酒,白砂糖,鹽,本クウ（木魚顆粒）
綜合評分 7.6
吉野家風味牛肉蓋飯
綜合評分 7.6
cookpad上人氣第一的牛肉蓋飯 來自http://cookpad.com/recipe/195791 圖片全部來自網路
用料
做法
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將本クウ和切條的洋蔥放入400cc的開水里，煮至洋蔥變柔軟為止
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酒、白砂糖、鹽、老抽、生抽、牛肉加入步驟1中攪拌均勻蓋上蓋
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中火煮10分鐘後、加入生姜末繼續煮1分鐘、用糖和醬油調整味道。最後盛在飯上就好了
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被100萬人選擇的絕贊的牛肉飯
小貼士
作者︰味道的甜度和咸度非常關鍵、醬油根據地域和牌子、種類多少會鹽分不同。材料中使用的是ёヴУ樋下田醤油和東丸生抽。 個人建議︰介于木魚顆粒難入手，不妨將材料中的白開水加入木魚屑小火熬煮。
所在的分類
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