雞蛋,糯米粉,木薯粉,牛奶或椰汁,芝士碎,鹽,白糖或紅糖,雙效泡打粉,牛油或玉米油
綜合評分 9.8
【家庭小作坊】芝士麻薯包
綜合評分 9.8
以前喜歡去香港買芝士麻薯，老婆炒雞愛吃，現在有烤箱了，當然就自食其力哈，網上找了好多方子，都不怎麼成功，這個方子也是參考別人的，但是自己做了改進，屬于懶人級的，容易入手。
用料
做法
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1、木薯粉和糯米粉過篩，放入鹽，糖和泡打粉，拌勻 2、放入雞蛋 3、分3次倒入牛奶或椰汁，每次倒入後用手揉。我的是直接用手哈，沒戴塑料手套。 4、加入融化的黃油或者玉米油，繼續揉至不粘手。相對不粘哈，多多少少總會有點粘。 5、連盆放入冰箱冷藏15分鐘 6、取出後揉成小團，直徑大概3-4cm，放在膠墊上，膠墊放在烤盤里
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7、烤箱200度預熱，放入烤箱烤20分即可
小貼士
1、一定要用膠墊烤，感覺比用油紙好很多，墊油紙的話，底下容易烤糊 2、雖說泡打粉不是很健康，但是不加泡打粉的效果確實差很多 3、每個人的烤箱脾氣不同，注意隔段時間觀察，別烤過頭了 4、揉的團稍微小一點，這個分量大概能做30-36個 5、最好用牛油，比較香 6、芝士碎是用剪刀把芝士塊剪碎的，這個量是非常濃郁的芝士味，大伙根據自己口味增減即可
所在的分類
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