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五香咸鴨蛋
綜合評分
9.9
#輕素美食#轉載【自制五香咸蛋】1、鴨蛋洗淨晾干。2、將花椒、八角、桂皮、香葉放在調料盒里擰緊。3、鍋接水,放入2的調料盒,燒開轉小火煮10分鐘,放入海鹽攪至融化,關火晾涼。4、將鴨蛋碼放玻璃缸中,取出調料,將水倒入玻璃缸中沒過鴨蛋5.倒入白酒,密封,放在陰涼處,一個月即可。
用料
同上
同上
做法
同上
小貼士
所在的分類
五香
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咸鴨蛋∣美食台
小吃
#鹽敷法,鴨蛋,高度,鹽,#鹽水腌法,鴨蛋,八角,鹽,鹽,花椒,水,白酒
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新鮮鴨蛋,鹽,高度白酒,水,八角,花椒,香葉,姜
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五香
鴨蛋,水,鹽,高度白酒,花椒,大料,香葉,桂皮,肉蔻
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