好料理

番茄生瓜蝦仁炒面

綜合評分 8.6
昨天做黑椒牛柳剩了點黑椒汁，一時興起做個大雜燴炒面

用料

做法

  • 水開下面，煮1-2分鐘後撈起放進冰水里

  • 西紅柿去皮切丁，生瓜去皮切塊，蝦仁解凍後清洗澆幾滴料酒去腥

  • 冷鍋熱油下生瓜和西紅柿，放黑椒汁及披薩醬，炒軟後下蝦仁，生瓜逐漸出水，小火慢炖

  • 收汁前將面條放入鍋內翻炒拌勻即可

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