排骨,土豆,紅蔥頭,姜,小蔥,生抽、老抽、紅米酒、鹽,冰片糖
綜合評分 7.5
秘制紅燒土豆排骨
綜合評分 7.5
用料
做法
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土豆、排骨切塊，姜蔥切段。排骨用生抽、老抽、紅米酒、白糖腌15分鐘
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放少許麻油，加姜蔥熗鍋
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放入排骨，大火翻炒至變色
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加入土豆翻炒片刻，加生抽、老抽，少許米酒。然後加入一大碗水，沒過鍋中食材。放入半塊冰片糖，轉大火，蓋上鍋蓋。
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大火燜至收汁，就可以起鍋了
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撒上蔥段，完成
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小貼士
所在的分類
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