牛腩,粉絲(泡軟),咖喱粉,油咖喱,洋蔥(切絲),小米椒,香菜,鹽,植物油,水
綜合評分 8.3
咖喱牛肉粉絲湯
綜合評分 7.4
一碗熱湯系列
用料
做法
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牛肉浸到冷水中拔去血水
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焯水
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溫水清洗干淨之後加入純淨水
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加入月桂葉，洋蔥，姜，料酒，幾粒白胡椒
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燒烤以後轉小火炖1.5小時
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撇去輔料
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牛肉晾涼以後放入冷藏櫃
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牛肉切片
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粉絲泡軟
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鍋中熱油煸炒咖喱粉
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倒入牛肉湯，切片牛肉，燒煮一會後加入粉絲，鹽調味，盛入砂鍋加香菜
小貼士
燒開後即刻轉小火才能炖出清湯
所在的分類
相關食譜
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綜合評分 8.8
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綜合評分 9.7
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綜合評分 8.5
牛肉,粉絲,八角,花椒,薑片,大蔥,料酒,鹽,生抽,咖哩粉,香菜末,小蔥末
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