乳酪芝士,白砂糖,檸檬汁,牛奶,鮮奶油（淡奶油）,雞蛋
綜合評分 7.7
經典芝士布丁
綜合評分 7.7
互聯網加班汪，有一些工作狂，也愛吃甜品。 今天神經一來，就做最愛，最愛就是這款經典布丁。 嗚嗚嗚嗚∼ 剛做好就被我親愛的老爸吃了一瓶，一邊吃一邊說是像豆腐一樣嫩滑，明明爸的做法是不可取的，一定要冷藏後食用！
用料
做法
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100g奶油乳酪提前拿至常溫軟化或隔水軟化，加入60g細砂糖一起用打蛋器攪拌順滑
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加入5g檸檬汁繼續攪拌，沒有檸檬汁也可以不放，口感影響不大。
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依次加入250g牛奶和200g鮮奶油攪拌均勻
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兩只雞蛋打散之後加入攪拌
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過濾布丁液
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放入耐高溫的瓶子內，淘寶直接搜索都有
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烤箱提前預熱10min，後用150度水浴法烤30到40分鐘。
小貼士
最後檢驗成果︰插一根牙簽進去，站住了就好了。關掉烤箱後不要急著拿出來，在烤箱里放涼後再取出 放入冰箱里冷藏4個小時，一定要冷藏之後才吃哦！ 我用的容器容量為100ml左右，這個份量可以裝7瓶左右。 愛吃甜品都是天使！
所在的分類
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