全麥香蕉酸奶戚風

綜合評分 8.2
家里有一盒樹莓不舍得吃但是又要壞掉了  想做個蛋糕簡直的人只能吃吃這種粗糙的低熱量蛋糕

用料

做法

  • 全麥香蕉酸奶戚風的做法 步骤1

    一個雞蛋 蛋清蛋黃分離 蛋清放入冰箱冷藏備用 香蕉三分之一個壓成泥 蛋黃香蕉酸奶混合攪拌均勻 香蕉酸奶一共55g

  • 全麥香蕉酸奶戚風的做法 步骤2

    加入全麥粉攪拌均勻

  • 全麥香蕉酸奶戚風的做法 步骤3

    蛋清用打蛋器高速打發 至硬性發泡 提起打蛋器有個倒三角

  • 全麥香蕉酸奶戚風的做法 步骤4

    取三分之一蛋白霜 與蛋黃糊攪拌均勻

  • 全麥香蕉酸奶戚風的做法 步骤5

    攪拌均勻的面糊倒回蛋白霜 再攪拌均勻

  • 全麥香蕉酸奶戚風的做法 步骤6

    倒入4寸模具 在桌子上輕震兩下 放入預熱好的烤箱 170度20分鐘 上色蓋錫紙 出爐前用牙簽戳一下 沒有濕面糊帶出就好了

小貼士

然後可以切層加入水果夾層  表面抹上酸奶或者奶油再擺上水果 冰箱冷藏一小時

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