千葉豆腐,五花肉,芹菜,胡蘿卜,青蒜,蔥，姜，大蒜,郫縣豆瓣醬
綜合評分 7.1
干鍋千葉豆腐（＃湘潭篇）
綜合評分 9.7
用料
做法
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1、蓮藕切片待會干鍋墊底、豆腐煎一下方便入味。 2、熱鍋冷油下入大蒜、青椒、朝天椒、姜片五花肉爆炒出香味，放湖南辣椒醬、老干媽繼續炒制五花肉焦黃即可下去藕片翻炒均勻。 3、放冷水沒過藕片調味，等待藕片熟透，撈出放入干鍋墊底。 4、下去豆腐收汁，待湯汁濃稠倒入干鍋撒上芝麻放少許芝麻油，撒上蔥花，吃的時候再點燃酒精爐燒開即可！
小貼士
整個做菜過程一定要注意衛生！ 本人很喜歡做菜，有共同愛好的朋友可以加我微信︰89495814
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