千頁豆腐,五花肉,蒜,姜,豆瓣醬,剁辣椒,料酒,白酒,生抽,甜面醬,清水,大蔥,花椒
綜合評分 8.4
干鍋千頁豆腐
綜合評分 8.6
可以先看一下小貼士，我忘寫了兩樣東西，別怪我哈^_^
用料
做法
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千頁豆腐切5mm的片 五花肉切片 蒜苗切段 胡蘿卜切片
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鍋里倒入少許油放入蔥姜蒜熗鍋
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放入五花肉翻炒，稍微變色即可
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再加入郫縣豆瓣翻炒炒出香味倒入千頁豆腐
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繼續炒至豆腐上色
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加入生抽，鹽和少許糖
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再放入蒜苗胡蘿卜翻炒
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淋入香油，加少許雞精翻炒均勻關火
小貼士
五花肉可以先用水煮熟晾涼，這樣肉會比較勁道不膩。 另外也可以加入青椒和洋蔥，我忘寫了自己覺得不加也行哈^_^ 有條件的可以把成品放入鍋仔里下邊放上酒精燃燒那就是真正的干鍋了
所在的分類
相關食譜
千頁豆腐,瘦肉,豆瓣醬,青蒜,白糖,大蒜,辣椒,料酒,醬油
綜合評分 9.7
千頁豆腐,五花肉,蒜苗,郫縣豆瓣,蔥姜蒜,生抽,雞精,白糖,香油
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綜合評分 7.1
千頁豆腐,五花肉,青紅椒,洋蔥,胡蘿蔔,蒜苗,生抽,料酒,糖,鹽,雞精,油,芝麻香油,乾紅辣椒,蔥薑蒜,郫縣辣椒醬
綜合評分 8.3
千頁豆腐,五花肉,青紅椒,洋蔥,胡蘿蔔,蒜苗,生抽,料酒,糖,鹽,雞精,油,芝麻香油,乾紅辣椒,蔥薑蒜,郫縣辣椒醬
綜合評分 7.9
豆瓣醬,洋蔥,料酒,醬油,白糖,五花肉,千葉豆腐,蒜,蔥,姜,木耳,青紅椒,耗油
綜合評分 8.6
千頁豆腐,五花肉,洋蔥,青椒,蒜,豆瓣醬,木耳,香菇,黃酒,生抽,耗油
綜合評分 9.5
千葉豆腐,五花肉,蘿卜,香菜,蔥，姜，大蒜,郫縣豆瓣醬,洋蔥,麻椒,食鹽
綜合評分 7.1
千葉豆腐400克,香芹1顆,萵筍1顆,青紅辣椒少許,花生油500毫升,辣椒醬1/2勺,有機豆瓣醬1勺,有機醬油適量,孜然粉少許,白芝麻少許
綜合評分 7.3