豬五花,千頁豆腐,紅米椒,青辣椒,蔥薑蒜,郫縣豆瓣醬,生抽,耗油
綜合評分 8.8
幹鍋千葉豆腐
綜合評分 9.7
其實我也是第一次做幹鍋千葉豆腐，之所以敢獻醜發上來，是覺得這次嘗試還是很成功的。所以發來與大家一同分享。
用料
做法
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千頁豆腐和豬五花分別切薄片
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紅椒青椒切段，青辣椒切寬2釐米片
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鍋內適量油，煸炒豬五花，加入耗油生抽，炒至至金黃出油，加入郫縣豆瓣醬，蔥薑蒜，翻炒出紅油。
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加入千頁豆腐進行翻炒，炒到豆腐金黃，加入辣椒段和片翻炒。加入幾片蒜片出鍋裝盤！
小貼士
1.郫縣豆瓣醬已經夠鹹度，可以不放鹽。是否加鹽，根據個人口味而定。 2.因為本人喜歡辣，所以配料都是辣椒，如果不喜歡那麼辣，可以把青椒片改用香蔥或其他綠葉菜代替。
所在的分類
相關食譜
豬五花,千頁豆腐,紅米椒,青辣椒,蔥薑蒜,郫縣豆瓣醬,生抽,耗油
綜合評分 9.7
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千葉豆腐,五花肉,幹辣椒,花椒（可有可無）,大蒜葉,陴縣豆瓣醬
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綜合評分 8.9
千頁豆腐,五花肉,青紅椒,洋蔥,胡蘿蔔,蒜苗,生抽,料酒,糖,鹽,雞精,油,芝麻香油,乾紅辣椒,蔥薑蒜,郫縣辣椒醬
綜合評分 8.3
千頁豆腐,五花肉,青紅椒,洋蔥,胡蘿蔔,蒜苗,生抽,料酒,糖,鹽,雞精,油,芝麻香油,乾紅辣椒,蔥薑蒜,郫縣辣椒醬
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綜合評分 7.9
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綜合評分 8.7