洋蔥掰片,加水浸泡3-5min,這樣可以去除洋蔥的辛辣,然後將洋蔥切絲備用。
紫甘藍切絲
將洋蔥和紫甘藍放入容器中,加入白醋,鹽,糖,美極鮮,香油,攪拌均勻後靜置10-15min即可,這樣菜能夠更入味。一道簡單美味的冷盤就好啦!
一定要浸泡洋蔥哦,否則洋蔥過辣不易入口