金字火腿,鐵棍山藥
綜合評分 8.1
【金字美食廚房】山藥蒸火腿
綜合評分 8.1
軟糯的山藥是秋冬不可少的時令食材，雖然山藥本身沒有什麼有什麼味道，但是加了火腿之後，蒸後的鮮香口感特別融合。
用料
做法
-
火腿切成小片
-
山藥去皮洗淨切成片
-
火腿片置于山藥片上，上鍋蒸熟即可。
-
小貼士
因為火腿本來就有咸味，所以並不需要加鹽。而蒸的烹飪手法很大程度上保留了食材的原汁原味。
所在的分類
相關食譜
山藥,金字火腿,青蔥2根,料酒,鹽
綜合評分 8.2
火腿,肉末,鮮香菇,苦瓜,料酒,鹽少許
綜合評分 7.9
金字火腿,銀耳,火腿高湯,白芸豆,紹酒,白胡椒粉,香蔥
綜合評分 7.7
新鮮黃花菜,金華火腿,生薑,油
綜合評分 8.7
新鮮黃花菜,金華火腿,生薑,油
綜合評分 9.3
高筋面粉,砂糖,鹽,酵母,雞蛋,牛奶,黃油,裝飾︰紅椒粉,蒸熟的鐵棍山藥
綜合評分 8.8
山藥,米飯,高湯,胡椒粉,鹽巴,醬油,黑芝麻
綜合評分 7.6
山藥,米飯,高湯,胡椒粉,鹽巴,醬油,黑芝麻
綜合評分 9.1
撻皮,隻果,砂糖,雞蛋,奶油,肉桂粉,杏仁粉(可省)
綜合評分 7.9