洋蔥,杏鮑菇,醬油,黑胡椒粉(現磨的也可以),糖,鹽,澱粉
綜合評分 7.2
洋蔥炒杏鮑菇
綜合評分 7.3
用料
做法
-
洋蔥切絲
-
杏鮑菇切段後，改刀成片，用手掰成條，備用。
-
杏鮑菇焯水，盛盤備用。焯水會損失一部分蘑菇的營養，但可以去除部分草酸。可自行選擇。
-
-
國內熱油，炒洋蔥，至出水發蔫。
-
以此加入黑胡椒碎和杏鮑菇，大火翻炒。加入一勺生抽，一勺蠔油，小半勺糖。
小貼士
切洋蔥放入水中可以減少辣眼楮。 杏鮑菇用手撕可以更加入味。 翻炒洋蔥要大火，避免洋蔥出水小火炖。 和胡椒粒可以用黑胡椒醬代替，要減少醬油的量。
所在的分類
相關食譜
洋蔥,杏鮑菇,生抽醬油,蠔油,糖,黑胡椒,黑芝麻
綜合評分 7.3
杏鮑菇 臘八蒜 大青椒 紅甜椒 香蔥 油 生抽 鹽
綜合評分 8.7
杏鮑菇,大蔥,蠔油
綜合評分 8.8
青椒,紅椒,大蒜子,杏鮑菇,玉米油,生抽,老抽,食鹽
綜合評分 7.6
杏鮑菇,培根,姜,幹羅勒碎（鮮羅勒也可）,生抽,鹽,橄欖油
綜合評分 9.8
青椒,杏鮑菇,大蒜瓣,生抽,老抽,鹽,
綜合評分 9.0
杏鮑菇,蔥,蠔油,生抽,糖,黑胡椒,蒜瓣
綜合評分 8.9
青椒,杏鮑菇,大蒜瓣,生抽,老抽,鹽,
綜合評分 8.7
杏鮑菇,培根,姜,幹羅勒碎（鮮羅勒也可）,生抽,鹽,橄欖油
綜合評分 8.8