義大利面（7號）,蒜泥,洋蔥（可有可無）,番茄,意面紅醬,菠菜,牛奶,培根（切成小片）,橄欖油,鹽
綜合評分 9.7
菠菜培根奶油意面
綜合評分 9.7
用料
做法
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先燒一鍋熱水，煮沸後，加鹽（加鹽加到濃鹽水的程度。這是至關重要的一步，意面的咸淡都靠這），然後加義大利面，根據義大利面包裝袋的建議時間煮面。一般我們會在建議的時間延長2分鐘左右，這樣口感更適合亞洲人。
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把義大利面撈出，用涼開水沖一下，再取出濾掉水份，用橄欖油拌勻備用。濃鹽面湯備用。
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平底鍋中加入橄欖油加熱至五六分左右，加入蒜泥及洋蔥，起香並呈現金黃色，加入培根，翻炒，加入番茄，加入意面紅醬（可自己做或者買現成的），翻炒，加入小半碗牛奶及一湯匙的意面湯，加入菠菜，翻炒，加入意面，等醬汁逐漸變濃稠及全部包裹在意面外，即可裝盤。
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小貼士
我家寶貝特別愛吃意面，所以經常在家里自己動手做。此款意面相對比較簡單，而且顏色好看，喜歡吃辣的朋友，可以在翻炒蒜泥後，加入小的紅干辣椒（剪碎），這樣更加入味。 煮意面前，切記加鹽，加鹽的程度可以自己嘗一嘗，濃到有點發苦，這樣才可以保證意面有味道，而不是事後翻炒到最後加鹽，那樣不好吃。
所在的分類
相關食譜
牛肉,菠菜,口蘑,蒜,黃油,雞蛋,意面,奶油（牛奶）,鹽
綜合評分 7.9
雞腿,胡蘿卜,黃瓜,咖喱,淡奶油,意面
綜合評分 8.0
郁金香型意面,口蘑,奶油,大蒜,水
綜合評分 9.8
意面,蔬菜,培根,韓國拌飯辣醬,黑胡椒顆粒,黑胡椒粉,橄欖油,鹽 味精等
綜合評分 8.5
意面,黃油,培根,口蘑,大蒜,洋蔥,鹽,黑胡椒,芝士粉（可不要）
綜合評分 8.8
牛奶/奶油,蘆筍/培根/三文魚/蘑菇/蛤蜊
綜合評分 7.3
龍蝦,Chicken Stocking,Mozzarella Cheese,小栗子菇,牛奶,奶油,黑胡椒,通心粉(Rigatoni)
綜合評分 7.3
意面,蘑菇,洋蔥,煙燻培根,奶油,雞湯,帕瑪森乳酪（碎）,橄欖油、鹽、黑胡椒
綜合評分 7.8
義大利面,小米椒（怕辣可不加）,大蒜頭,麻辣香腸,洋蔥,油潑辣子（怕辣可不加）,食用油,生抽,花椒粉或花椒（怕麻可不加）
綜合評分 7.1