蒜香辣醬培根黑胡椒意面

綜合評分 8.5
這款意面是第一次嘗試,根據平時在外面吃的意面做了改良,更符合中國人的口味!

用料

做法

  • 煮意面,單人兩指粗的意面即可,煮時現把水燒開,一定要等水翻滾,水量要大。加入橄欖油小湯匙,鹽小勺,電磁爐大火煮11分鐘!撈出,冷水淋!放置待用

  • 醬料炒制!平底鍋倒入橄欖油,比平時炒菜少一半的油!將切好的蒜蓉!培根!洋蔥絲!小西紅柿!青紅椒!香菇片一並放入!翻炒出香味!!!小西紅柿是必不可少的!酸甜解膩。也可用檸檬!不然面太油膩很難吃。

  • 大火炒一分半左右,把買好的韓國拌飯辣醬加入其中!這是秘訣之一,因為有了小西紅柿已經有了酸甜味,根據東方人的味覺調整出這個配料,杠杠的。然後下鹽!黑胡椒!

  • 蒜香辣醬培根黑胡椒意面的做法 步骤4

    最後把涼好的意面倒入其中,快速攪拌翻炒,盛盤!撒適量黑胡椒顆粒裝飾調味!

小貼士

因為做的比較匆忙,步驟沒有拍照!sorry!所有配料我認為根據自己的喜好,喜歡培根也可以多炒些進去,或者烤腸放旁邊也很香的哦.....

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