哈拉面包一松下面包機105版(法國T65粉)

綜合評分 7.7
這款面包完全改變了我原來認為T65法國粉用面包機做不了大個子蘑菇頭吐司的看法。這個方子少油少糖少鹽,但是因為用料中多加一個蛋黃,而且表面刷了蛋液撒了芝麻,所以成品香味十足。表面呈現漂亮的金黃色,表皮酥脆,內心非常蓬松柔軟。話說T65粉真是不太適合軟面包程式,法國粉還是做法國面包最好。   這個方子真的不用太多酵母,我第一次做時250克粉放了3克酵母,結果烤好後面包頂到了蓋子,讓我清洗蓋子上已經烤干的面包費了好大勁,而且讓漂亮的蘑菇頭被掀了一大片。   松下面包機105       程式5 法國面包

用料

做法

  • 將主面團中除酵母外其他用料投入面包桶,酵母投上蓋酵母孔,選擇程式5 法國面包程式,預約時間,按開始鍵

  • 最後烘烤程式需時50分鐘,在烘烤即將開始前,在面包表面刷全蛋液,撒上適量芝麻。

  • 嗶嗶聲響起後取出面包桶,冷卻2分鐘後扣出面包,放烤網上放涼。

小貼士

所在的分類

相關食譜

液體酵種佛卡夏一松下面包機105版(法國T65粉)
烘焙
T65面粉,水,金燕酵母,T65面粉,鹽,橄欖油,水,金燕酵母,羅勒碎,大蒜碎,普羅旺斯綜合香料,鹽,橄欖油
綜合評分 9.0
哈拉面包一松下面包機105版(法國T65粉)
面包
T65粉,糖,鹽,全蛋,蛋黃,橄欖油,水,金燕酵母,全蛋液,芝麻
綜合評分 7.7
肉桂葡萄干核桃面包-松下面包機105版(法國T65面粉)
面包
T65面粉,糖,鹽,肉桂粉,全蛋,牛奶,水,黃油,核桃,酒漬葡萄干,金燕酵母,肉桂粉,糖,融化的黃油
綜合評分 8.0
全麥面包-松下面包機105版(法國T65面粉)
面包機
大磨坊T65面粉,大磨坊全麥粉,糖,鹽,奶粉,黃油,水,金燕酵母
綜合評分 8.0
凱撒面包-松下面包機105版(法國T65面粉)
面包
T65面粉,鹽,酵母,水,T65面粉,鹽,全蛋液,植物油,糖化麥芽,水,金燕酵母,溶化的黃油
綜合評分 9.4
希臘節日面包-松下面包機105版(T65面粉)
面包
T65粉,水,金燕酵母,T65粉,鹽,肉桂粉,丁香粉,肉豆蔻粉,多香果粉,檸檬皮屑,橙皮屑,雞蛋,蜂蜜,牛奶,橄欖油,金燕酵母,葡萄干,蔓越莓干,烤香的核桃,糖漬橙皮,水,糖,蜂蜜
綜合評分 9.3
波蘭種燕麥吐司一一(松下面包機版)
吐司
高筋粉(波蘭酵頭),水,干酵母,高筋粉(主面團),燕麥片(快熟燕麥片或即食燕麥片),雞蛋,奶粉,牛奶,玉米油,細砂糖,鹽,干酵母
綜合評分 8.2
培根芝士香蔥沙拉面包
沙拉
面包粉,鹽,白糖,牛奶,黃油,酵母粉,香蔥末,馬蘇里拉乳酪碎,培根肉碎,沙拉醬,雞蛋液
綜合評分 7.8
松下麪包機版法國布里歐修橙皮面包(獨家)
麪包機
A:,高粉,雞蛋(蛋液狀),黃油,糖,鹽,牛奶,B:,乾酵母,橙皮剪碎,C:,蛋液(塗抹麪包頂)
綜合評分 8.0
松下面包機版芝士蛋糕(PM105)
蛋糕
奶油乳酪(cream cheese),雞蛋(選大號的),細砂糖,冰牛奶,低筋面粉,檸檬皮屑(沒有可以加檸檬汁)
綜合評分 7.0